包饺子,是中国人的一种文化传承,是一种需要延续下去的团圆方式。11月22日上午,市少儿图书馆开展了“江淮读书月”之“饺子香 亲子乐”家庭包饺子活动,大家齐聚一堂,阖家欢乐齐手包饺子的场面,让人倍感温馨。
一大早,孩子们和爸爸妈妈、爷爷奶奶陆续抵达现场。系上小围裙,撸起袖子,孩子们迫不及待且有模有样地开始动手摘芹菜、掰娃娃菜。看着孩子们一张张认真的小脸蛋,在一旁的家长们嘴角也止不住的上扬。处理好蔬菜,小朋友们端着菜盆,像鱼儿一样灵活的在人群里穿梭,欢快的前往水池处仔细清洗蔬菜。
孩子们端回清洗干净的蔬菜,一位妈妈走上前来,熟练地右手拿起菜刀,左手轻车熟路拿过一把芹菜,归拢到一起,右手就开始一下一下切起来,不一会儿,一小堆芹菜码就切好了。这位妈妈手起刀落的利索画面完全吸住了孩子们的眼珠子。
开始拌馅了,工作人员把早已准备好的肉馅、鸡蛋、调味料……拿上桌。放眼望去,拌馅的主力军基本全是家长们。将肉馅和蔬菜混合到一起,再依次加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油等调味料。同时,另一只手还拿着勺子不停搅拌。看着父母拌馅的样子,孩子们也跃跃欲试,握住筷子,小手用力地搅起来。
调好馅料,终于开始动手包饺子了。在爸爸妈妈的指导下,孩子们小心翼翼地拈起饺子皮,在饺子皮四周沾上水,再用勺子挖点馅料,最后小手用力地捏紧饺子皮,一个饺子就完成了!越包越快,越包越起劲,不一会儿,面前盘子里的饺子越来越多,一个个码的整整齐齐,好看极了。
这时,锅里的水也开了,第一批饺子即将下锅了!只见一位爸爸一边下饺子,一边耐心地对着孩子说,“你看,饺子下去洗澡了。它要洗几次澡,我们才能吃啊?”看着孩子摇头的小脑袋,他继续说道,“记住了,要洗三次澡才可以吃哦!”阖家欢的场面温馨极了。
在焦急的等待下,饺子终于出锅了!孩子们也吃上了热乎乎的饺子,小嘴巴里塞得鼓鼓的。家长们纷纷感叹,“果然自己动手的最香,比在家吃的多多了!”
通过本次活动,孩子们体验了劳动的乐趣,家庭共享了欢乐的亲子时光,也了解了我国的传统文化。